庄内探検【グルメ】

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庄内探検【グルメ】

庄内地方の納豆汁の作り方は味噌汁に納豆入れるだけじゃないんだよ

私の中の納豆汁の認識は、「納豆入りの味噌汁」。なので、何でもいいから味噌汁に納豆をぶっこめばいいんじゃない?と思っていました。でもね、「納豆汁」って、郷土料理だったんだよ……!( ゚Д゚)
庄内探検【グルメ】

ご当地名物「遊佐カレー」を遊佐~酒田間移動でやっと食べた話

酒田のお隣にある遊佐町のご当地グルメ「遊佐カレー」。JR遊佐駅にある本店に食べに行ったら、イベント出展@酒田のために臨時休業という奇跡のすれ違いをしました。
庄内探検【グルメ】

新発売のお米「雪若丸」に山形の本気を見た

新発売のお米「雪若丸」に山形の本気を見た
庄内探検【グルメ】

はららごでいくら醤油漬けを作ってみた

秋になると出回る生いくら「はららご」で自家製いくら醤油漬けを作ってみた
庄内探検【グルメ】

山形に芋煮の季節がやってきた!

山形県はまじで芋煮の王国でした。
庄内探検【グルメ】

酒田で本格インド料理♪ 清水屋4階の「シタ」

酒田市中町にある清水屋4階には、本格的インドカレーのお店「シタ」があります。
庄内探検【グルメ】

んふんふ。鳥海なめこの野性味にノックアウト。

山形県が産地の「鳥海なめこ」は、普通のなめことは違って野性味あふれるキノコだ!
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